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金线莲炖水鸭

2019/7/18 11:20:57      点击:
夏日喝滋阴补汤再合适不过了。主料:水鸭一头(宰杀好的) 配料:金线莲50克 调料:盐 做法:将锅里水烧开,金线莲批发 把水鸭剁小块,放进开水里过水一下(驱除腥味和血水) 取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭 旺火烧开后,转小火炖2个小时 出锅时放盐即可,建议不放味精 这道汤,具有清凉解热的功效,特别适合夏天食用 (金线莲对肝脏很好,保肝的) 食材 主料 鸭肉 三分之一只 辅料 金线莲 50g 步骤 1.将新鲜野生金线莲洗净 2.取大约12-15株金线莲 3.放入电压力锅蒸煮12分钟,放少许盐巴和鸡精即可。 4.汤清甜美味。